jueves, 20 de noviembre de 2014

Gracias y Recetas!!

Las recetas prometidas...

Hola a tod@s.... primero que nada queremos agradecerles mucho a todos los que nos han visitado en la gran feria del DIY que se realizó en Madrid hace apenas unos días. También a todos los que no pudiendo asistir nos enviaron su apoyo y cariño vía telefónica, whatsapp, facebook, web...etc.



Como muchos nos preguntaban por las recetas de los productos que teníamos en la feria, ya que les gustaban mucho por suerte, prometimos ir subiendo las recetas que hicimos para que puedan luego probar en casa de hacerlas.

Dicho esto... empezamos!!!
Arrancamos con el bizcocho de limón.



La receta está basada en la del bizcocho de 1 libra básico del nuevo libro de Martha Stewart "Pasteles". Que por cierto recomiendo que lo tengan en casa porque es un aliado ideal para nuestra cocina.

Se llama de 1 libra (450gr) porque son las cantidades de los ingredientes que usa.

Vamos entonces a la receta del bizcocho de limón.

460gr de mantequilla a temperatura ambiente
450gr de azúcar
450gr de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (uso vainilla en pasta)
9 huevos grandes
Ralladura de 2 limones
Zumo de 1 limón

Precalentamos en horno a 170º y enmantecamos y enharinamos los moldes. Yo para la feria (por facilidad para la venta) utilicé unos moldes de aluminio para plum cake y de una tanda de receta sacaba 4 budincitos.
La receta está preparada para 2 bizcochos de 23x13cm.

Mezclamos los secos y apartamos. En otro recipiente o en la batidora( según que tengamos) batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté bien esponjosa y blanquecina.
Incorporamos la vainilla y vamos añadiendo los huevos de dos en dos raspando siempre bien las paredes entre cada incorporación.
Bajamos la velocidad y añadimos los secos en 4 tandas, batiendo hasta incorporar todo. Añadimos la ralladura y el zumo en este caso de limón.
Llenamos los moldes, los golpeamos suavemente contra la encimera y alisamos la superficie con una espátula.
Horneamos aproximadamente una hora. Comprobamos siempre con un palillo o un cuchillo que salga limpio y retiramos.
Dejamos en una rejilla unos 30 minutos y luego los volteamos para dejar enfriar del todo.

Pueden comerse así solos( ya que quedan muy jugosos), acompañados con nata montada, frutos macerados o lo que más te guste.



A ponerlo en práctica!!! que es muy fácil y dejarán a los de casa encantados! 
Un besote!
Diana. ;)


martes, 4 de noviembre de 2014

DIY SHOW ...YA LLEGA !!!

 
 
 
 SIIIII...la 4ª edición de DIY Show, ya está aquí. Y nosotros tendremos un stand allí para que puedan degustar nuestros dulces y podamos conocernos en persona!! 
 
 
 
Una de las citas más esperadas del mundo Handmade y "Hazlo tú mismo" que miles de personas esperan cada año.
Tendrá lugar en el hotel Silken Puerta de América de Madrid  desde el día 7 al 9 de noviembre, habrá artesanos con productos hechos a mano como dulces, salados, artículos para bebés, moda, complementos, decoración...y de todo para comprar.
 
 
También encontrarán expositores que venden materiales para que puedan hacer vuestras propias creaciones. Troqueladoras, sellos, tintas para scrapbooking, pinceles, barnices, labores, lanas y algodones para ganchillo, para punto...
 
Se impartirán talleres de todo tipo y para todos los públicos. Talleres de costura, de cocina, talleres para niños... Este año las nuevas tecnologías en el mundo de la artesanía son una gran novedad. Y la feria dispone de guardería para que los más pequeñitos se entretengan mientras los más grandes recorren la feria...jiji
 

 
DIY Show junto con la ONG "Menudos corazones" y de la mano de Lana Connection creará un árbol de corazones en el que pueden participar todos los asistentes a la feria.Tanto expositores como visitantes y así ayudaremos entre todos.



Las entradas pueden comprarlas en taquilla o bien de forma adelantada (que sale menos) en la página del DIY. http://www.diyshow.es/
No podéis faltar!!!!!
 
 
Apuntarlo que no queda nada!  Hotel Silken Puerta de América de Madrid del 7 al 9 de noviembre de 2014.